26/05

商用电磁炉对电源的适用范围非常广泛,无论是国内的380V三相交流电源、220V单相电源,还是国外的110V单相、220三相、400V三相电源均有相应的商用电磁炉产品相适应。

26/05

商用电磁炉采用高频率大电流励磁线圈对锅底进行励磁,涡流很大,也很迅速,其温度在15s内可以快速升到300℃左右(一般的烹饪温度在250℃左右),所以炒菜时,商用电磁炉的温度是足够的,且其温度高于油炉和气炉。 

26/05

使用商用电磁炉,其热效率不会降低,其效率相同于油炉及气炉。以80cm锅为例,锅加满水正好为50kg,烧沸时间是18min左右,140ck油炉和120cm气炉烧沸时间均是19min左右,所以加热效率与油炉及气炉相仿,差别不大。  

26/05

大功率电磁炉灶采用电加热的方式,没有燃料残渍和废气污染,锅具使用后用水一冲一擦即可,电磁炉本身也很好清理。

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